Kahvenin Geleceği Hakkında Bilgi Veren Kafe

Teki Design tarafından tasarlan 2050 Coffee, Kyoto'da bir sokağın köşesinde yer alıyor.

2050 Coffee, Kyoto’da kahvenin geleceğini bekleyen sürdürülebilirlik sorunları hakkında farkındalık yaratmak için tasarlanmış minimalist bir self-servis kahve dükkanı.

“Kahve tüketimi arttıkça, özellikle de çayın geleneksel olarak tüketildiği Asya ülkelerinde, arz ve talep arasındaki denge bozulabilir.” 

Teki Design’a göre, kahve dükkanı 2050 yılında küresel bir kahve kıtlığı yaşanabileceği gerçeğini sorgulamayı amaçlıyor.

”İklim değişikliği kahve ekimine uygun alanların azalmasına yol açabilir.”

Kafe sahipleri Teki Design’a gelip “kahvenin geleceği hakkında bilgi edinebilecekleri” sade bir iç mekan talep etmişler.

“Şu anda kahve dükkanlarında kahve içmek daha lüks bir hale gelebilir. İnsanların önce öğrenip sonra birlikte düşünebilecekleri bir yer yaratmak bizim sorun çözme yaklaşımımız.”

2050 Coffee açık plan 2 kata yayılıyor ve cephesinde monokrom iç mekanı ortaya çıkaran büyük doğrusal pencereler bulunuyor.

İçeride, pürüzsüz gri duvarlar, “ucuz ve tanıdık” nitelikleri nedeniyle seçilen oluklu polikarbonat levhalardan yapılmış kavisli ve aydınlatmalı tezgahlar için bir zemin oluşturuyor.

Tezgahlarda, yaklaşık 10 saniye içinde beş çeşit “sürdürülebilir” filtre kahve üreten şık gümüş musluklara bağlı parlak ışıklı self-servis ekranlar bulunuyor.

Kafe girişine polikarbonat uygulanarak 2050 Coffee logosuyla süslenmiş büyük, yuvarlak bir tabela eklenmiş ve bu tabela uzaktan görüldüğünde bir fener görevi görüyor.

Zemin katın bir ucundaki küçük oturma alanı sade siyah banklardan oluşuyor.

Üst katta, çeşitli kahve gereçlerinin sergilendiği bir dizi alçak ışıklı, kalın çerçeve şeklindeki rafın yanında daha koyu renkli oturma yerleri düzenlenmiş.

Raflar, kahve dükkanının fütüristik havasına katkıda bulunmak için seçilen tavandan tabana aynalarda yansıtılıyor.

“Bu malzeme düşük maliyeti ve erişilebilirliği nedeniyle genellikle sundurma çatılar için kullanılırken, ışığı güzel bir şekilde yansıtıyor.”