Mexico City’de Japon İşçiliğinin İncelik ve Ölçüsünden İlham Alan Bir Restoran

Esrawe Studio tarafından tasarlanan Tori Tori Santa Fe, Mexico City'deki ünlü Japon restoran zincirinin beşinci projesi.

Ticaret bölgesi Santa Fe’de, bir kurumsal ofis kulesinin zemin katında tasarlanan proje 720 metrekarelik alanı kapsıyor.

Sakin ve tek renkli bir atmosferle Japon işçiliğinin incelik ve ölçüsünden esinlenen projede mekan, meşe ağacından yapılmış iki asma strüktür ile vurgulanıyor.

Strüktürler anıtsal bir karakter ve ifadeyle, dokularında Samuray zırhının yapısını çağrıştırıyorlar.

Bu yapılardan biri paket yiyecekler için olan alanı çevrelerken, daha büyük ölçekli olan ana teppanyaki masasının üzerinde radyal bir şömine olarak duruyor.

Her ikisi de ölçekleri ile restoranın iki kutbunu tanımlayan ve sınırlandıran ışıklı nesnelere dönüştürülüyor.

Suşi barının olduğu ana duvarda, Kanji yazısının kusursuz geometrilere sahip grafiklerle soyutlaması ve stilizasyonuna dayanan yarı kabartmalar bulunuyor.

Merkez alana ek olarak, restoran teppanyaki için masaların bulunduğu bir teras ve akşam yemekleri için özel bir alandan oluşuyor.